首页 - 厨房装修 - 掌握下面这五个重点一字型厨房设计规划时更得心应手
一字型的厨房是比较常见的厨房格局,简单来说,就是所有厨具及家电配倚同一墙面摆放,形成笔直地走动方式,空间有所局限的缘故下,进而会使用这样的处理进行规划,故在整体厨房组合就无须太过复杂,最重要的是将通道,保留舒适的宽敞度,方便站立走动间进行备餐作业,并且掌握好烹饪、收纳、洗涤的配置条件,与各处技巧性的陈设,妥善运用空间能发挥的优势,就能成为机能与美感兼具的完善厨房,一样能端出一道道美味佳肴。掌握下面这五个重点,让您在设计规划时能更得心应手。
重点1-根据使用者身高调配台面尺度
如果不想因长期做菜而产生导致腰酸背痛等问题,那么工作台烹饪中的台面高度,绝对是你要重视的部分,根据统计只要将个人身高除以2后再加上5cm,即是符合手肘比例适宜的高度,而加上10cm便是水槽在及腰处的舒适作业距离;并且同步要留意的是吊柜间距,如果柜体高度较低虽然便于取物,但也使视觉上感到压抑,厨房会显得狭小,破解的方式可加深工作台面的进深,即可让吊柜与工作区的间隔配置更为平衡。
重点2-工作台的操作间距需完美掌握
由烹饪区至水槽的距离,为进行料理时的重要工作台面,除了放置欲处理的食材、砧板外,此区域亦可方便随手拿取调味料、刀具,故需有充分的操作空间保有进退余裕,建议应有40~60cm的必要间距,若能高达80~90cm是为最佳,适度的留白位置才能避免因作业空间不足,造成操作时的不够流畅而衍生种种困扰。
重点3-冰箱位置靠近水槽便利使用
从冰箱取出食材后,往往须放进水槽进行初步的处理,这时冰箱的配置若在水槽旁边,在动作上也能流畅进行后续基本步骤;走道也应保留好适切间距,以往的传统厨房,大多设定目标为单人使用,故约70~75cm的走道空间便是能够轻松走动的距离,若以两人便于错身通过的宽度,约为90cm或是以上的间隔是为理想范围。
重点4-善用橱柜、五金创造最大收纳机能
空间有限的状况下,更是需要弹性的收纳配置,除了基本的地柜与吊柜,空处的墙面可制作为家电收藏柜,摆放小家电便于使用;或善用聪明的各式收纳五金,不论是杯碗瓢盆、煎锅水壶、干货存粮…这些厨房中必备的器具与食物,都能完善的利用每一处空间聪明的进行存放,让使用区域能保持整齐的状态。
重点5-让风格统一,营造净透放大的视觉感
一字型厨房要让整体空间呈现宽广度,尽量选择浅色与明亮色系,或保持色调的统一能让视觉感到清新舒爽,风格切忌毋须复杂,让线条简单更能有放大空间的效果;而灯光也是能聪明利用的方式,不同的投射技巧也能无形中区隔工作区块,亦能同步增加空间的层次及变化度。
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